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成果名称 高粱营养成分的近红外光谱测定技术
所属领域 科技服务
成果所属成员单位名称 现代农业领域中心
技术关键词 饲料原料,高粱,营养成分,近红外光谱扫描,单宁
市场应用关键词 高粱,品质测定,近红外,价值评估
成果或技术描述 本项目来源于国家科技部重点研发计划 “畜禽营养代谢与中毒性疾病防控技术研究”项目课题“饲料中抗营养因子的消除、检测与资源化利用技术研究( 2016YFD0501209) ”。项目执行期2016年1月到2021年6月。 饲料分析是饲料生产中饲料原料和成品质量鉴定的重要依据,也是评定饲料质量好坏的重要依据。因此,饲料分析是饲料生产中不可缺少的环节,也是关系畜禽饲养成败的重要因素。在饲料常规检测需要使用大量的化学试剂,如粗蛋白质的检测,该方法需要大量使用硫酸、硫酸铜、硼酸、氢氧化钠及盐酸等,试剂的购买成本较大,且强酸碱的使用也存在安全的隐患。高粱中单宁的检测是使用国标《GBT 15686-2008 高粱 单宁含量的测定》进行测定,一个样品的测定预估需要4-5个小时,测定时间相对较长,已不利于高粱原料采购快速检测单宁含量的需要。 近红外光谱技术法(Near-infrared reflectance spectroscopy,NIRS)具有无损、快速等优点,已被广泛应用于不同的科学研究领域。经过中粮营养健康研究院动物营养中心动物营养研发平台成员的精心研究建立了高粱中营养成分粗蛋白质、水分,粗脂肪、单宁及淀粉含量的近红外检测模型,建立的模型应用效果好,准确性高。目前已经发表文章2篇,申请专利1项,申请计算机软件著作权1项。本成果可在大中型饲料生产厂家进行应用,可实现饲料加工企业在高粱采购和加工应用过程中对其粗蛋白质、水分、粗脂肪、单宁及淀粉等指标的快速评估,更好的服务于饲料加工企业。
联系方式
机构名称 北京市科学技术委员会农村发展中心
负责人 李志军
联系人 王 宇
电话 010-51502350
邮箱 18901245466@126.com
地址 北京市海淀区曙光花园中路11号农科大厦B座1101
邮编 100097